Ora che il tempo sta andando più a nostro favore, posso prevedere molte grigliate nei prossimi mesi. E sono emozionato! Non c'è niente come quel ricco sapore affumicato che si ottiene cucinando la carne (e le verdure!) Su una griglia rispetto al forno o ai fornelli. Nonostante il cibo delizioso, il tempo trascorso all'aria aperta e la socializzazione, c'è un elemento che odio quando si tratta di grigliare, ed è la pulizia. Spesso la carne o il pesce si attaccano a quella griglia - molto ostinatamente - e se non li togli immediatamente, è praticamente bloccato per tutta la vita. E non c'è niente di peggio dei fiocchi di carne vecchi di una settimana che rovinano la tua prossima cena in giardino, o quando stai cercando di girare i tuoi hamburger ma cadono a pezzi perché sono legati al metallo.
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Quindi c'è un trucco veloce, facile e naturale che risolve questo problema in pochissimo tempo. E tutto ciò di cui hai bisogno è uno degli ortaggi più versatili della natura: l'umile patata. Taglia la tua patata a metà e pugnalala con una forchetta per fare presa. Quindi, una volta che la griglia è bollente, strofina la parte carnosa della patata su tutta la griglia e voilà! Antiaderente istantaneo! Il calore estrae l'amido dalla patata e questo è ciò che conferisce alla tua griglia quel rivestimento antiaderente.
Adoro quei barbecue all'aperto? Buona grigliata! Lifehack e video di